一到寒冷季节,女性便会感到全身发冷,而且这种感觉往往甚于男性。为什么女性更怕冷?研究表明,耐寒能力较差的女性较男性血液中铁元素含量不足,血浆甲状腺素水平降低。铁是制造血红蛋白的重要原料,担负着身体内氧的运输代谢功能。若女性膳食中含铁量较低,加之月经导致铁的流失,易患缺铁性贫血,致使营养素得不到充分的氧化,产热不够就容易感到寒冷。甲状腺素具有生热效应,它能使基础代谢增高,皮肤血流循环加快。如果长期缺碘,便会影响甲状腺激素的合成,机体的御寒能力也会因此降低。因此,怕冷的女性,应多吃些含碘较多的食物如海带、海蜇、虾皮等。多吃些含铁的食物,如动物肝脏、羊肉、牛肉、鱼、鸡蛋、黑木耳、牛奶、豆类和绿叶蔬菜等。
海带粥
虾皮