[分享]炖肉打瞌睡 牛肉面老店失火

板桥市国光路有40多年历史的「大庭牛肉面店」，昨天凌晨2时疑因员工打瞌睡，忘了关炖牛肉的炉火引发火警，冒出阵阵浓烟，附近上百名大庭新村居民被浓烟、消防车警报声惊醒，一家老小掩鼻夺门而逃，还好火势并未波及住户。
消防人员赶往很快扑灭火势，现场毁烧部分炉具和天花板，所幸无人受伤，正调查起火原因。
大庭新村旁的大庭牛肉面店十分出名，过去大庭新村眷村未改建时，在新村旁搭雨棚卖面；大庭新村改建完成后，搬到新村旁的一楼店面营业，面店的口味、汤头、卤味、凉拌菜等，生意非常好，美食网站中还有介绍。
昨天凌晨2时许，大庭牛肉面店突然冒出浓烟，浓烟并窜上各楼层，大庭新村的保全人员和主委刘岗、总干事罗永恒发现后立即报警，消防人员在5分钟后扑灭。
牛肉面店一名员工说，当时他在厨房炖牛肉，因打瞌睡忘了关掉炉火，以致一大锅牛肉被烧干了而引发火警。