板桥市国光路有40多年历史的「大庭牛肉面店」,昨天凌晨2时疑因员工打瞌睡,忘了关炖牛肉的炉火引发火警,冒出阵阵浓烟,附近上百名大庭新村居民被浓烟、消防车警报声惊醒,一家老小掩鼻夺门而逃,还好火势并未波及住户。
消防人员赶往很快扑灭火势,现场毁烧部分炉具和天花板,所幸无人受伤,正调查起火原因。
大庭新村旁的大庭牛肉面店十分出名,过去大庭新村眷村未改建时,在新村旁搭雨棚卖面;大庭新村改建完成后,搬到新村旁的一楼店面营业,面店的口味、汤头、卤味、凉拌菜等,生意非常好,美食网站中还有介绍。
昨天凌晨2时许,大庭牛肉面店突然冒出浓烟,浓烟并窜上各楼层,大庭新村的保全人员和主委刘岗、总干事罗永恒发现后立即报警,消防人员在5分钟后扑灭。
牛肉面店一名员工说,当时他在厨房炖牛肉,因打瞌睡忘了关掉炉火,以致一大锅牛肉被烧干了而引发火警。