中国豆浆和韩国豆浆的区别
中国豆浆和“韩国豆浆”还是与一些区别的,名字首先就不一样,我们叫“豆浆”,人家叫“豆乳”,不知道是不是为了日后对峙公堂的时候有个耍赖的借口——“我们没说‘豆浆’的原产地是韩国啊,我们说的是‘豆乳’,一字之差,可就不是一样东西啦!凭什么说我们抢劫啊?”看看,无赖之极!
据说,“豆乳”这玩艺,在韩国确实有卖,一般都是罐装或者瓶装的,和其他饮料一起放在一个保温的小玻璃柜里。大冬天早上喝一个,有那么点豆浆的意思。看来人家这“豆乳”是完全被划入饮料的队列里了,这和我们中国人常年养成的“油条豆浆”习惯不同,我们更多的时候是将豆浆作为餐桌上的一部分,与单纯的饮料不同的,豆浆早已经融入中国百姓的日常餐饮中了。就凭这,哪儿是原产地,哪儿是外来的,也是显而易见。 而且,这“豆乳”的味道和豆浆还真有一些区别。当然,都是豆子做的,差距也没有特别的大,但罐装的,首先就没了新鲜味。当然了,这就像鲜鱼和罐头鱼,味道当然是天壤之别。还有,豆乳比豆浆要稠一些(这一项估计可能与实际情况有些出入,现在自己家就可以制作豆浆,浓度完全凭个人喜好),却不如豆浆细腻。
其实要我看,要真追究中国豆浆和韩国豆浆的区别,最大的区别就是一个是本国原产,一个是进口,这是原则问题,和国家主权差不多,不同的是,一个是疆域范畴,一个是文化范畴,都不容忽视,也不容质疑!