烏龍茶是不是可以減肥，其實解釋烏龍茶用在減肥倒不如說烏龍茶是用來消除油膩的油脂來的恰當。因為喝茶可以去油是真的喔！不過，妳必須要選擇適合自己的茶葉，像是生茶或熟茶。
1、生茶：未經烘烤過的茶葉，只有經過曬乾處理，有些人喜歡品嚐生茶，因為茶葉很香。
2、熟茶：曬乾後，經過高溫烘烤，對於身體屬於寒性的人較適合（或是會胃痛的人）。
如果妳餐餐常常吃油膩食物，那麼飯後半小時後，可以試著喝喝看烏龍茶（或是熟茶），會覺得很爽口，原因是因為烏龍茶有分解脂肪的作用，另外，甚至還有"喜歡喝茶的人似乎都不會發胖"等似是而非的說法，而這些說法一直成為烏龍茶可以減肥「證據」。不過，經過研究發現，喝烏龍茶的確可以減肥囉!
經過實驗的證實，在六星期內有喝烏龍茶的人確實在六星期內減少了1-3公斤左右的重量，沒有喝烏龍茶的人確沒有減少重量，為什麼會有這些令人感覺不可思議的結果呢！
關鍵就在於烏龍茶中含有的「聚酚」。而與烏龍茶一樣有聚酚的還有紅酒，紅酒也含有相同的成分，就也就是為何法國人經常吃油膩食物，罹患心臟病的人數卻遠低於美國人。而中國人的茶具有促進脂肪代謝的功能也同樣扮演著悍衛中國人的角色。
人體究竟是哪一種脂肪的含量最多?答案是存在血液中的中性脂肪。因為當中性脂肪分解燃燒時，可以成為能量來源。然而，多餘的脂肪就會儲存於脂肪細胞中而造成肥胖。鳥龍茶中的聚酚能夠活化酵素，促進血液中中性脂肪的分解。所以除了烏龍茶外，綠茶和紅茶中也含有相同的成分。所以喝茶都有助於提高脂肪代謝。
此外，茶中所含的咖啡因有助於減肥。所以妳在做有氧運動操、步行等燃燒脂肪的有氧運動前喝點茶，咖啡因更有助於燃燒脂肪。
喝法是有氧運動前30分鐘喝，切記每天的攝取量不可過多，因為還是會影響到鐵質的吸收，所以千萬不要聽到了可以消除脂肪就不顧一切拚命的喝。
許多的醫學都證實，茶中含有咖啡因不過咖啡因可是有濃度等級之分的，一般咖啡因可依據濃度來區分依次為
1、紅茶
2、綠茶
3、烏龍茶
不過咖啡因還是得看妳的茶葉量的多寡，愈多茶葉咖啡因就愈多。另外有許多人問到飯後一杯茶是有預防蛀牙的功能，這個答案是肯定的，因為吃完東西齒垢附著時，所分泌的強酸會破壞牙齒表面琺瑯質而導致蛀牙。而茶葉中的聚酚可以抑制細菌滋生，綠茶中的兒茶素也具有相同的效果，所以您或許可以養成飯後一杯茶，來預防蛀牙。
