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[分享]鱼头豆腐汤--附:做鱼秘方

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鱼头豆腐汤--附:做鱼秘方 &)$}Nk  
秋天要进补,哈哈,昨天在家弄了点鱼头豆腐汤,做法方便,原来也很容易买到。写个教程发出来。 MS~+P'  
Step 1  买一个鱼头,去鳃后洗干净,分成2半。切姜丝,干辣椒少许,葱打成团状。 TPF5?  
@}<b42  
Step 2  在鱼头上均匀洒上点盐,武火热油,把鱼煎一下先。 S]x\Asj;w  
X{u\|e{  
Step 3  加入料酒以及事先准备的姜丝、辣椒、葱团。加入半锅水,再加入少许的盐,煮阿煮阿煮阿煮,煮成乳白色。 -z~;f<+I`  
fEB&)mM  
Step4  内脂豆腐,用刀划出块装,倒入锅内,再煮个5分种左右。 ?r'2GR2Sk4  
ED;rp 9(  
Step 5 COOK OVER _)U.5f<   
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