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一把“刻刀”完成一件杰作。天方夜谭吧？非也！刀到之处，必将呈现令人目瞪口呆的倾国倾城之作。
世界上目前掌握雕刻技艺的能工巧匠日渐稀少，这项令钟表一度辉煌的工艺也显得更加迷人。
在钟表的金属外观上雕刻图案相当于作画一般，没有模具，全凭雕刻师个人能力来完成，即使是再复杂的“画卷”。所有的细节都是一刀一刀精雕细琢出来，力道、深度均由手指来控制。钟表业内把它简称为“金雕”。金雕并非普及，只有一些大制作才能一见。也有些品牌厌倦了在夹板上作千篇一律的修饰（圆珠纹、日内瓦条纹）时，便更加重视金属精雕工艺。擒纵系统是机芯的心脏，固定它的摆夹板又岂能草草了事？金雕师将品牌的烙印附之摆夹板上，从而将其欣赏性向功能性看齐。
另一种雕刻——纽索饰纹（Guilloché），与金雕正相反。金雕的技法是被雕刻对象不动而刀动，Guilloché则是到不动而被雕刻对象随着手的移动而动。它仅被用在少数高级表上，它有一个世纪的历史，现在几乎失传。直线和几何线条的搭配构成了Guilloché迷人的图案。Guilloché依靠玫瑰车花机工作，利用手的移动控制被刻表面的花纹深浅和均匀度。
主图图注，金雕是至高无上的雕刻技巧，它融汇了制表师绘画，微雕，甚至发挥了他们的所有艺术天赋。
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点击小图查看清晰大图 1， 在那个过去的怀表时代，越是顶级复杂功能的怀表越注重机芯的修饰。这只报时问表机芯通体都由雕刻师金雕过了，即便没有复杂功能，它同样是一件艺术品。
2， 如同宝玑（Breguet）家族信守的Guilloché一样，作为钟表业内的标高一直以来宝玑引领着技术上的领先。超复杂双陀飞轮腕表5347机芯背面带有手工携刻太阳系图案，灵感来源于每60秒自转一次及每12小时围绕中心轴一前一后地旋转的陀飞轮。
3/4爱彼（Audemars Piguet）碧绿矿石陀飞轮表的机芯基板取材于天然矿石。为了能配得上这块大自然瑰宝——碧绿矿石，爱彼表厂花费很多精力将玫瑰金夹板雕刻出雄伟的气势。
5，这是爱表表厂最引以为荣的自动机芯：3120，它花费了大量的研发时间和试验，代表了两个家族——Audemars家族、Piguet家族呕心沥血创下的品牌的最高精髓。因此，完成所有制作之后，由金雕大师在摆陀上携刻了两个家族的徽号以示崇高的敬意。
6，尊皇（JUVENIA）Les Métiers Horlogers珐琅怀表除了向我们展示色彩艳丽的珐琅彩外，怀表背后的机心夹板上还讲述着一代阁楼工匠的故事——雕刻师将操作着车床和比例画图仪的工匠制表的场景栩栩如生地复刻了下来。
