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牛初乳,就是奶牛刚生下小牛时产的奶,营养价值极高。初乳奶羹就是将牛初乳在锅内蒸制而成。今年春节正好朋友的奶牛场有牛产子,就弄了些给父母补养身体!首先,将初乳置于小盆里上锅蒸25到30分钟,然后趁热放入调料,就可以吃了。吃起来的味道就像热豆腐,但口感又不像,不太好形容!
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k 我加的是香菜和蒜苗拌的调料