鱼头豆腐汤--附:做鱼秘方
wLSZL 秋天要进补,哈哈,昨天在家弄了点鱼头豆腐汤,做法方便,原来也很容易买到。写个教程发出来。
jF{gDK Step 1 买一个鱼头,去鳃后洗干净,分成2半。切姜丝,干辣椒少许,葱打成团状。
W \}}gIEM+
7;'.5,-3c Step 2 在鱼头上均匀洒上点盐,武火热油,把鱼煎一下先。
XDko{jEJ
M/a/H=J Step 3 加入料酒以及事先准备的姜丝、辣椒、葱团。加入半锅水,再加入少许的盐,煮阿煮阿煮阿煮,煮成乳白色。
C;q}3c*L
_(`X .D Step4 内脂豆腐,用刀划出块装,倒入锅内,再煮个5分种左右。
mN{ajf)@
CQ.4,S}6' Step 5 COOK OVER
Y-q@~vZ]
5
?~-Vv31s