主 料: 白鳝5/4斤(800克),竹签8支,蜜糖4汤匙。 A5A4*.C
配 料: 腌料:磨豉酱、玫瑰露酒、生抽各1汤匙,蜜糖3汤匙,麻油及胡椒粉各少许,蒜蓉1茶匙。 4~bbng
做 法: 1、白鳝去潺,起肉,切段,拌入腌料待10分钟。 5Wyo!pRi
2、每两片鳝肉用一支竹签串起。 \bc ob8u
3、将串烧鳝放烤炉内烤熟,将腌料不时扫于鳝上。 q3CcXYY
4、最后扫上一层蜜糖,烤至金黄,趁热享用。 m4=[e!
备 注: 制作时间:30分钟 KTQy pv
分量:4人 WaaF;|,(
竹签预先浸水可避免烧断。