—
本帖被 admin 从 ≮青春时尚≯ 移动到本区(2007-04-11)
—
刚才贴了个冰糖葫芦，老狐狸一句话指出了问题所在，
b*l B:~8< G69GoT Quote:
下面引用由老狐狸在 2003/10/26 11:04pm 发表的内容： *yJbyeCJ4 uOd& XW
北京风沙太大 R]@x6 C^ aJz LrX
8bH%Zwm[4f 3TS_-l 忒毁人家胃口！不过话说回来，这露天卖的冰糖葫芦是有点儿脏，好在我未雨绸缪，还买了2斤红果。现在隆重介绍北京风味小吃——炒红果的做法。
KR5Z[%Ve XKS8K4" `=A1=.'rE 2' ] KT Hm 因为老狐狸最近没有酸葡萄吃，特申请做我的帮手。
a+A/m Pb <CZgQ\Mt #7L}/t* |gx ~ g G< 说起炒红果，我的帮手----老狐狸去拿炒勺了，错了！炒红果，其实不用炒勺炒的：）有点儿名不副实。这里的“炒”来自满语的音译，实际意思就是煮，著名北京小吃“炒肝”的炒也是同样的意思，而且炒肝还不如炒红果呢，因为炒肝里最多的原料是大肠不是肝：）
9PA`/j@kz u5 +|Su j-Pwjw[0 69OF_/23 书归正传，说说怎么做炒红果！
WHi}p&RD p*2 0-!{A Hq#"tt| A&"%os 首先，要有红果，（老狐狸：废话！没有红果那就是炒葡萄！），把红果洗净，用小刀挖去核儿，如果你很讲究，可以用开水略烫一下，然后去掉皮，不过这可是个慢工夫，需要极大的耐心哦：）
-LQrW{R\ bm# ( ? z_z)y 3& AXPMnbUS 然后，用一个干净的，没油的锅，煮水至开锅，放入适量冰糖，等糖化了，再煮3-5分钟，把已经洗好收拾好的红果倒进去，如果你嫌太酸，还可以放些切成块儿的苹果或梨，再次开锅后，改小火慢慢炖，但时常要搅一下，千万别糊了：）如果愿意还可以加点儿桂花。
*Yw[O#n ~Lz%.a;o R"lF<8Q@ /?*]lH. 煮到那汁稠了，红了，好了！出锅！
."s/ $n!K6fkX% O=9#]!(] = a}b+(R 老狐狸迫不及待去吃，立刻倒牙了：（他就不知道，酸的东西赶热儿吃更酸：）
gew5HjIF "N5!mpD" YGV4>qaU mb xbEqz 需要盛在一个干净的最好玻璃碗里，然后放进冰箱冷藏：）第二天再吃：）
e ]; t< }D;WN@], YPpP qDu. (V?: ] 等你再吃的时候，就会发现，晶莹如红宝石一般哦~~哈喇子哦
(O4k| C z~{&}Em ~ g,"_oO ypdT&5Mqb! 
~oM=hS| f-SuM% S_ l=Wa8U`y> JSr$-C
fH 
x(\1. |Z Qdf=XG5 ry*3||N S1S;F9F 
+:UYCJB ] A/}W&bnluD +1]3/c5o yZ kyC'/ 
