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[分享]排骨萝卜汤

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b.Os iT;_j  
a)!o @  
1. 放一锅水,放姜和黄酒,不要放盐和味精,放切好的肋排煮到烂。先用大火煮沸,撇去沫子,然后用小火炖两个小时; p . %]Q*8  
2. 白萝卜削皮,切成小块,放进肉汤里一起煮,放味精和盐。大火煮沸后改用小火,把姜片捞出来,再过一个小时就可以了。撒上一些葱花更漂亮一些。 #]-SJWf3  
萝卜可以尽量多一些,排骨萝卜汤最好吃的就是烫烫的萝卜,汤也很好喝。可以把萝卜和汤都吃完后把肉留下,再放一锅水,一模一样再做一锅。 lPe&h]@ >  
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执著追求
别笑我浅溥,天真的以为用一腔真诚就能感动这个冷漠的世界。
也别说我幼稚,竟想用不长的人生去诠释繁杂的红尘。
然而除了真诚,我还能给你什么,的确我真的一无所有!

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只看该作者 1 发表于: 2007-10-20
白萝卜清炖排骨,用煲的吧,味道更好,清炖或者清煲,不加任何的料,只在出锅后再加上味精和少量的盐.但是有一个要求就是萝卜一定要新鲜,清甜的.最好是长在沙里的萝卜. \wmN  
白萝卜炖排骨 JT~4mT  
E[OJ+ ;c  
白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,可立见功效。 1Te %F+7  
!OZy7  
原料: 9FF0%*tGo  
猪排1000克,白萝卜500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。 2V]UJ<  
#j;^\rSv-  
制作: &Hrj3E  
1、猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖90分钟,捞出去骨;白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味。 >e lJkq|  
2、锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和萝卜条,炖15分钟,肉烂、萝卜软即成。 )J=!L\  
D2 #ZpFp"h  
特点: I2XU(pYU  
有萝卜清香味,排骨肉好吃,汤鲜好喝

简单生活
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别笑我浅溥,天真的以为用一腔真诚就能感动这个冷漠的世界。
也别说我幼稚,竟想用不长的人生去诠释繁杂的红尘。
然而除了真诚,我还能给你什么,的确我真的一无所有!

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只看该作者 2 发表于: 2007-10-20
饿。。。
天青色等烟雨
而我在等你。。。

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只看该作者 3 发表于: 2007-10-20
,对吃的没多大兴趣---
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只看该作者 4 发表于: 2007-10-20
看着饿了
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只看该作者 5 发表于: 2007-10-20
去吃饭了。。。。
天青色等烟雨
而我在等你。。。

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只看该作者 6 发表于: 2008-02-18
真的饿了 
Viva la vida
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只看该作者 7 发表于: 2008-04-14
用户被禁言,该主题自动屏蔽!
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