海帶黃瓜冷湯 /,ISx}
YA8ZB&]En/ 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
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%D+NrL( 主材料
Kr%O}<" 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
VQ4rEO=t 副材料
^=w){]G 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
5^36nEoA( 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
F\+!\b*lP 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
ov'C0e+o 調味料
a &hj| 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
#:[CF: 梅子汁1/2大匙
:j;_Xw 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
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D(Q=EdlO 01 湯頭
)AAPT7!U 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
-$(2Z[ 並將湯冷卻.
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l>@){zxL 02 燙海帶
j.29nJ 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
;QQ/bM&I 用水沖幾次
sW@_q8lG 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
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{9 稍微燙一下,並在用冷水沖.
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qD5)AdCGO 03 其它材料
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f 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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_z&H O 03 準備其它材料
5f_1 dn 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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8?$XT 05 冷湯調味
Opf^#6'mq 在01的湯中加入醋,砂糖
X"v)9p 醬油,鹽巴等調味
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#h2 qrX&+ 06 完成
.&n;S';" 碗裡放入調好味的材料
O29GPs 在倒入05的湯頭
G8OnNI 並在上面放上切好的蔥末和乾蝦