海帶黃瓜冷湯 EBF608nWfW
hD OEJ 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
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v 主材料
e;LJdd 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
!'-K>.B 副材料
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R`5 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
A0L&p(i 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
We^!(G 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
\U^0E> d 調味料
M>Yge~3 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
1$cX`D` 梅子汁1/2大匙
D9OI",h 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
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&[]0yNG 01 湯頭
Fi8'3/q-^ 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
`Qzga}`"] 並將湯冷卻.
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~N</;{}fL4 02 燙海帶
L%D:gy9o 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
RS`]>K3t 用水沖幾次
'%!'1si 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
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j)( 稍微燙一下,並在用冷水沖.
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& <{= 03 其它材料
YuO-a$BP 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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!E\xn^ 03 準備其它材料
;d"F'd 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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05 冷湯調味
)"j)9RQ} 在01的湯中加入醋,砂糖
fX)C8J^=G 醬油,鹽巴等調味
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4H4U 06 完成
&"bcI7uGT 碗裡放入調好味的材料
aL63=y 在倒入05的湯頭
MMs#Y1dH 並在上面放上切好的蔥末和乾蝦