海帶黃瓜冷湯 LS?hb)7
:x97^.eW~ 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
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qyc:;3?wm 主材料
GD|uU 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
)vsiX}3 副材料
K,' ]G&K 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
Zb7KHKO{ 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
(^eSm]< 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
IR>^U 調味料
.F.4fk 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
l_u1 ~ K 梅子汁1/2大匙
|nXs'TO'O 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
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sRo%=7Z 01 湯頭
[S":~3^B6 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
>E?626* 並將湯冷卻.
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d>NElug 02 燙海帶
$dci?7q 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
#:{PAt 用水沖幾次
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P 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
E/LR(d_ 稍微燙一下,並在用冷水沖.
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uKh),@JV 03 其它材料
%\[LM$f{z 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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+"T?., 03 準備其它材料
Yv9(8 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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iO3@2J 05 冷湯調味
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z 在01的湯中加入醋,砂糖
j$zw(EkN 醬油,鹽巴等調味
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d/- f] 06 完成
<<v,9*h 碗裡放入調好味的材料
vgHMVzxj 在倒入05的湯頭
+WK!}xZR 並在上面放上切好的蔥末和乾蝦