海帶黃瓜冷湯 =fG8YZ(
836m5/kH[ 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
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[r8 d+ 主材料
MF}Lv1/[-J 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
?8@*q6~8 副材料
C4tl4df9 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
E{s|# 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
l|A8AuO*? 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
Mqp68% 調味料
(dF;Gcw+ 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
;;!{m(;LS} 梅子汁1/2大匙
:, [!8QP 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
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qk,y |7p 01 湯頭
*^6xt7 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
03WRj+w 並將湯冷卻.
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02 燙海帶
{K4t8T] 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
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(M(w': 用水沖幾次
~#_$?_/( 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
lMez!qx,= 稍微燙一下,並在用冷水沖.
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Xl6ZV,1=n7 03 其它材料
0DIM]PS 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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}#>d2 =T$ 03 準備其它材料
n "KJB 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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jjT2k 05 冷湯調味
MVP)rugU 在01的湯中加入醋,砂糖
X]MM7hMuR 醬油,鹽巴等調味
-!G#")< 9c}]:3#XO
?>jArzI 06 完成
G>S1Ld'MV 碗裡放入調好味的材料
)|R0_9CLV 在倒入05的湯頭
1vK(^u[ 並在上面放上切好的蔥末和乾蝦