海帶黃瓜冷湯 D^PsV
Et'C4od s 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
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^c]Sl 主材料
L\og`L)5\ 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
B>?Y("E 副材料
&Jj> jCg 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
E|9LUPcb 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
.bl0w"c^qq 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
}bznx[4?I 調味料
L>UYR++<6 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
A!k} 梅子汁1/2大匙
=DxJt7J1 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
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p 8"(z@T 01 湯頭
"|DR"rr'j 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
eq/5$b( 並將湯冷卻.
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z K8#gif@ 02 燙海帶
~DZ;l/&Mz7 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
p2~Q 用水沖幾次
&SN$D5U' 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
(P#2Am$ 稍微燙一下,並在用冷水沖.
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GIVs)~/Eq 03 其它材料
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(^2 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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*A\NjXJl~ 03 準備其它材料
3R#<9O 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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0acY@_ 05 冷湯調味
N2&aU?`e 在01的湯中加入醋,砂糖
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Ae 醬油,鹽巴等調味
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IVNNiNN*5 06 完成
paBGJ~{= 碗裡放入調好味的材料
L7Oytdc< 在倒入05的湯頭
/#G"'U/ 並在上面放上切好的蔥末和乾蝦