海帶黃瓜冷湯 }2{#=Elh
aV.<<OS 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
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BcWReyO<M 主材料
>oNs_{ 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
w5Z3e^g 副材料
.?TVBbc%5 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
\k8_ZJw 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
5{[0Clb) 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
dWSH\wm+ 調味料
.BvV[`P 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
IU}`5+:m 梅子汁1/2大匙
:|TBsd|/x 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
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6]*qx5m`<l 01 湯頭
}"v"^5 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
>XN&QVE 並將湯冷卻.
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aMWNZv 02 燙海帶
P[~a'u 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
MaM7u:kD# 用水沖幾次
a6C~!{'nW 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
BVDo5^&W 稍微燙一下,並在用冷水沖.
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c`cPGEv 03 其它材料
Yy]Henw; 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
c"r( l~fc Bdi~B")
:>z0m0nI\ 03 準備其它材料
~yV0SpL 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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RY&~{yl$"1 05 冷湯調味
5{UGSz 1 在01的湯中加入醋,砂糖
GzX@Av$ 醬油,鹽巴等調味
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coBxZyM 1} 06 完成
2_p/1Rs 碗裡放入調好味的材料
"#%T*c{Tf0 在倒入05的湯頭
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KOdqTW 並在上面放上切好的蔥末和乾蝦