海帶黃瓜冷湯 n_+Iw,a'm
4v?S`w:6 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
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DuFlN1Z 主材料
JL$RBr 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
O,;SA 副材料
M>^IQ 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
;}PL/L$L6; 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
N,1wfOE 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
/;>EyWW 調味料
6$Dbeb 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
#QB`'2)vw 梅子汁1/2大匙
Ar$LA"vu4 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
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in 01 湯頭
BxG;vS3>*e 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
`<Ftn 並將湯冷卻.
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xSf3Ir(, 02 燙海帶
.KD07 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
j?,$*Fi 用水沖幾次
0j yokER 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
R's xa*VB 稍微燙一下,並在用冷水沖.
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.`; 03 其它材料
dvf*w:5K! 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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)2A4vU-IR. 03 準備其它材料
oa4}GNH 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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83n: h08 05 冷湯調味
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