海帶黃瓜冷湯 R0K{wY58
WP'.o 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
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+^%)QH>9 主材料
KL"_h`UW 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
6q,CEm 副材料
(px3o'ls h 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
^2i$AM1t 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
7cO1(yE#vr 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
{7`1m!R 調味料
;D@ F 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
gUYTVp Vf 梅子汁1/2大匙
hsJGly5H 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
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X]dN1/_ 01 湯頭
EAE#AB-A 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
yoz-BS 並將湯冷卻.
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! 6R| 02 燙海帶
k#Qjm9V 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
h?vny->uJ 用水沖幾次
<- R% 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
'C @yJf 稍微燙一下,並在用冷水沖.
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09i77 03 其它材料
Vddod 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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)JU`Z@?8 03 準備其它材料
h!tg+9% 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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TCi0]Y~a 05 冷湯調味
}%<cFi & 在01的湯中加入醋,砂糖
-s^cy+jd 醬油,鹽巴等調味
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N:EljzvP} 06 完成
=6N=5JePB 碗裡放入調好味的材料
fc4jbPp:M 在倒入05的湯頭
+e#(p< 並在上面放上切好的蔥末和乾蝦