海帶黃瓜冷湯 )+GX<2_
R7K 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
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Lg53
Ms% 主材料
p`ZGV97 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
*gKr1}M 副材料
{=Y&q~:8v 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
qTex\qP 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
mQ)l`wGh 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
7tnzgtal 調味料
`fHiY.- 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
:"^$7 梅子汁1/2大匙
HuClO 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
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jV8><5C 01 湯頭
vpMv 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
auv\fR : 並將湯冷卻.
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Ku# _ 02 燙海帶
;W"[,#2TM 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
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+fzmb 用水沖幾次
3sNq3I 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
"*WXr$ 稍微燙一下,並在用冷水沖.
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sJvn#cS 03 其它材料
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L|Is=n 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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k Uh}yHD`K
[HfFC3U 03 準備其它材料
n40Z 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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Sy55w={ 05 冷湯調味
&!Vp'l\9 在01的湯中加入醋,砂糖
}2{#=Elh 醬油,鹽巴等調味
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>oNs_{ 06 完成
Wov_jVdN\ 碗裡放入調好味的材料
o%iTYR:x 在倒入05的湯頭
~+hG}7(: 並在上面放上切好的蔥末和乾蝦