海帶黃瓜冷湯 K*;=^PY
0?SdAF[:z 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
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Iq: PWL Mux
9+=U&* 主材料
sP5PYNspA 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
sqac>v 副材料
&^qD<eZ!Eq 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
#)=P/N1 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
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白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
)#Y*] 調味料
Uh?SDay 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
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-C2V$1 梅子汁1/2大匙
GIo&zPx 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
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z{``v|K 01 湯頭
Gt\F),@ 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
Lc+wS@ 並將湯冷卻.
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"+&|$* 02 燙海帶
+UHf&i/3 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
~2V|]Y;s 用水沖幾次
vlm&)DIt 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
RjSVa.x 稍微燙一下,並在用冷水沖.
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XLg6?Nu 03 其它材料
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M 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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DDc?GY: 03 準備其它材料
,t5Ku)eNm 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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d1``}naNw 05 冷湯調味
cm6cW(x6 在01的湯中加入醋,砂糖
EmVE<kY. 醬油,鹽巴等調味
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#G$_\bt 06 完成
b!5W!vcK 碗裡放入調好味的材料
gI'4g ZH 在倒入05的湯頭
sR+=<u1 並在上面放上切好的蔥末和乾蝦