海帶黃瓜冷湯 9aR-kcvJIJ
\P;%fN 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
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=Kv*M@ 主材料
[`~E)B1Y 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
>h0iq 副材料
R`wL%I!?f 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
6_m5%c~;+r 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
\tj7Jy 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
"Z&-:1tP{9 調味料
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26R] 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
0Jh^((i* 梅子汁1/2大匙
1XAXokxj 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
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=7JvS~s 01 湯頭
t?:} bw+m 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
H+`s#'(i_P 並將湯冷卻.
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gNdEPaaFI 02 燙海帶
)x/Spb 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
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用水沖幾次
p9;Oe,Il 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
}dl[~iKW 稍微燙一下,並在用冷水沖.
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ze<Lc/ ;X~ 03 其它材料
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將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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ieN}Ajl2 03 準備其它材料
8IY n9<L 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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%T hY6y( 05 冷湯調味
]xlV;m 在01的湯中加入醋,砂糖
i NX%Zk[ 醬油,鹽巴等調味
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c/Fy1Lv\ 06 完成
l,n0=Ew 碗裡放入調好味的材料
8E:8iNbF 在倒入05的湯頭
wN"j:G( 並在上面放上切好的蔥末和乾蝦