海帶黃瓜冷湯 +71<B>L
dGBjV #bNT 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
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15Mtlb 主材料
hFv{?v 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
ga%\n!S 副材料
O8$~dzf,2 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
?#=xx.cF 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
6d6cZGS[: 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
)wM%Ul<s 調味料
Mc asnjC 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
Fb]+h)on 梅子汁1/2大匙
!P=Cv= 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
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ev= 01 湯頭
{sC Ni 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
A5yVxSF 並將湯冷卻.
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j@z IJ 02 燙海帶
HbA/~7 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
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]<=i 用水沖幾次
j9[I6ko5' 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
$YEm(:v$ 稍微燙一下,並在用冷水沖.
J@I>m N1\ F&czD;F
:IS?si5| 03 其它材料
p lnH 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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l5Bm.H_ 03 準備其它材料
hbx4[Pf 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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p!YK~cH[ 05 冷湯調味
zx}+Q B0 在01的湯中加入醋,砂糖
!2Nk 醬油,鹽巴等調味
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<3B^5p\/ 06 完成
kPs? 碗裡放入調好味的材料
80@\e 在倒入05的湯頭
Bgm8IK)6 並在上面放上切好的蔥末和乾蝦