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海帶黃瓜冷湯 b>9?gmR{ NZlCn:" 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal (,|eE)+ F&C< = l\X k8i0`VY5Y 主材料 'Hgk$Im+ 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長 S_^;#=_c 副材料 PP/#Z~.M 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙 8Q0/kG 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙 7<(kvE*x 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻 .yHK 調味料 $@w,9J\ 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙 ,zdK%V} 梅子汁1/2大匙 EWXv3N2) 蒜末1/2小匙,鹽巴少許 uL:NWgN >"z`))9 q"WfKz!U 01 湯頭 B,` `2\B 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭 LMN`<R(q] 並將湯冷卻. 1;!dTh !Q,Dzv"7 rl2(DA{ 02 燙海帶 y 5?kv-"c 將海帶泡在水裡10分鐘泡開 '}OAl 用水沖幾次 }*!_M3O 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中 b?2 \j} 稍微燙一下,並在用冷水沖. nITkgN:s ,#9i=gp k4en/& 03 其它材料 Dc 84^>l 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末 &'/bnN +R ;y)3/46S (Zej\lEN 03 準備其它材料 7.+vp@+ 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末 )%
gU :OqEkh"$# 1_8@yO 05 冷湯調味 {$7vd 在01的湯中加入醋,砂糖 .x}xa 醬油,鹽巴等調味 1suP7o A; Mp^G7JY, kX*.BZI}C 06 完成 K.}jyhKIKi 碗裡放入調好味的材料 Gs4t6+Al 在倒入05的湯頭 i&<@}:, 並在上面放上切好的蔥末和乾蝦
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