海帶黃瓜冷湯 CDwFVR'_Af #dxJ# 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
'<*CD_2t- x
mrugNRg .=et{\ 主材料
\N-|
iq 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
FVvv 副材料
V PLCic,T 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
!#_h2a 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
vUodp#s 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
O,V6hU/ * 調味料
R9|2&pfm(M 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
#buV;!_!E? 梅子汁1/2大匙
priT7! 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
^R8U-V8: N c&i) qh \h'E5LO 01 湯頭
avbr7X( 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
[iO$ c]!H 並將湯冷卻.
"JQt#[9l SceCucT 44fq1<.K 02 燙海帶
bsk=9K2_2t 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
l:5CM[mZ 用水沖幾次
8.;';[ 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
5w [= 稍微燙一下,並在用冷水沖.
,Dii?P w;SH>Ax: mZ0oa-Iy 03 其它材料
;~gd<KK 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
dD.d?rnZq7 ^Mvsq) mP$G9R 03 準備其它材料
i\Q"a B"r 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
vo( j@+dz Pq J* ^tKOxW#
a 05 冷湯調味
D>7_P7]y 在01的湯中加入醋,砂糖
6 XOu~+7 醬油,鹽巴等調味
kW2nrkF #L IsL -ynLuq#1A 06 完成
"k1Tsd- 碗裡放入調好味的材料
61rh\<bn 在倒入05的湯頭
if!`Qid 並在上面放上切好的蔥末和乾蝦