海帶黃瓜冷湯 W)KV"A3C
.^/OL}/~< 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
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+?%huJYK, 主材料
W)\~T :Kn 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
(|W@p\Q 副材料
GZse8ng 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
K1Uur>Pk% 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
1g
*4e 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
q?`bu:yS 調味料
0 ~VniF^ 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
^*Sb)tu\ W 梅子汁1/2大匙
j#29L" 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
gP`8hNwR X[R/j*K
DEs/?JZG 01 湯頭
,2"-G";!f\ 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
k5((@[ 並將湯冷卻.
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NI3_wV 02 燙海帶
`U)~fu/\2M 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
}yUZ(k# 用水沖幾次
b*7OIN5h 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
=^NR(:SaaU 稍微燙一下,並在用冷水沖.
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SwLul4V 03 其它材料
23zB@aE_?1 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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kA fkQy(~ 03 準備其它材料
IG
6yt 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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S_WYU&8 05 冷湯調味
Mc9% s$MT 在01的湯中加入醋,砂糖
c{zQX0 醬油,鹽巴等調味
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L9"V$MO 06 完成
5Osx__6 $t 碗裡放入調好味的材料
-|T.APxB 在倒入05的湯頭
u[})|x*N 並在上面放上切好的蔥末和乾蝦