海帶黃瓜冷湯 h_[{-WC
} &B6 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
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wW1VOj=6V" 主材料
{zvaZY|K" 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
m^}|LB:5 副材料
Cl<!S` 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
z3K$gEve 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
3NLn} 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
i[IFD]Xy!j 調味料
Lo{wTYt:J 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
,"(G 梅子汁1/2大匙
)>:~XA|? 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
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Ee2P]4_d 01 湯頭
"u!gfG?oH 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
dX cbS< 並將湯冷卻.
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aC\f;&P> 02 燙海帶
-&>V.hi7 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
Fm0d0j 用水沖幾次
$G9LaD#;M 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
AAlc %d/9 稍微燙一下,並在用冷水沖.
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CF{b Yf^% 03 其它材料
&/]en|f" 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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'NhQBk 03 準備其它材料
E(4c& 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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)bOfs*S 05 冷湯調味
z/1$G" 在01的湯中加入醋,砂糖
=#Sw.N 醬油,鹽巴等調味
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0w3c8s. 06 完成
FfJ;r'eGs 碗裡放入調好味的材料
MF4( 在倒入05的湯頭
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5ES 並在上面放上切好的蔥末和乾蝦