海帶黃瓜冷湯 ~+Da`Wp
"RJf2~(ZX 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
Q{Lsr, IRQ3> 4hI
u3H2\< 主材料
t#h<'?\E 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
$MG. I[h 副材料
`;R|SyrX 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
-/#tQ~{gs 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
<ArP_!
`3 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
kV Z5>D$ 調味料
ywV8s|o 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
c/57_fOK 梅子汁1/2大匙
P'6(HT>F? 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
!S',V&Yb #UH7z 4u
^ok;<fJ 01 湯頭
(N\Zz*PLz 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
`'`T'+0 並將湯冷卻.
WwDxZ>9jw S
Yvifgp
V
F'!
OPN 02 燙海帶
hOx">yki 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
3f:I<S7 用水沖幾次
U;:,$]+ 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
+xlxhF 稍微燙一下,並在用冷水沖.
~4iIG}Y< Th%1eLQ
Tl3{)(ezx 03 其它材料
b_ | 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
/-39od0 tnmuCz
N+PW,a 03 準備其它材料
?%h JZm; 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
B"I>mw :*!u\lV \
Y2Y2>^ 05 冷湯調味
E#FyL>:.h 在01的湯中加入醋,砂糖
?s5zTT0U>$ 醬油,鹽巴等調味
SJ-g2aAT hoi hdVjv
97Qng*i 06 完成
Sn/~R|3XA7 碗裡放入調好味的材料
G JItGq`) 在倒入05的湯頭
(r.{v@h,dV 並在上面放上切好的蔥末和乾蝦