海帶黃瓜冷湯 q\-xg*'
LS*{]@8q 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
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G}Q}H* 主材料
}:K\)Pd 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
Z^jGT+ 2 副材料
c4FOfH| 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
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%]Api 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
x)%% 5 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
eYnLZ&H5O 調味料
?tW%"S^D 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
F&>T-u-dog 梅子汁1/2大匙
6~>^pkV 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
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KE&InTM/j 01 湯頭
\emT:Frb 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
;D%5 nnr 並將湯冷卻.
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bdNY 7|j` 02 燙海帶
g: H[#I 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
\xa36~hh40 用水沖幾次
bw<~R2[ 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
WzNG<rG 稍微燙一下,並在用冷水沖.
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ORFr7a'K 03 其它材料
H>@JfYZ0 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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PW~cqo B71 03 準備其它材料
Vj9`[1}1Z 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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q?gQ 05 冷湯調味
*NX*/(Q 在01的湯中加入醋,砂糖
*$*nY [/5 醬油,鹽巴等調味
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c@"i? 06 完成
X(0:zb,#G* 碗裡放入調好味的材料
h}c6+@w&- 在倒入05的湯頭
@$N*lrM2 並在上面放上切好的蔥末和乾蝦