准备材料: B8V>NvE~o
1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒(第一次作“引子”) m'6&9Jak
2、白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以)
-QM:
q
3、牛奶一大袋(500g,据说含抗生素的牛奶作不出酸奶,不知真伪) K;>9ZZtl
4、另备干净容器一个(饭盒啦,无油、无水、密封,透明漂亮者为上选) EN;}$jZ>47
H%UL%l$
制作过程: /%}*Xh
1、5勺酸奶(引子)放入容器 wsIW
|@
2、2勺糖放入容器(爱吃甜的多放,想减肥、不怕酸的不放),后加也可以,不过我是先放,主要是舍不得酸奶“破相” aT)BR?OYSJ
3、到入牛奶,搅拌均匀 ]b7zJUz
4、加盖,放到温度高一点的地方(原参考值:摄氏30度需12小时,我家18度时,早上做晚上吃,晚上做早上吃,真的是“吃”而不是“喝”,目前我家牛奶消耗量成倍增长) E*V`":efS
5、耐心地等上12个小时左右,打开盖子(中间不许偷看!)…凝固得象豆腐脑似的,就成功了,应该用平湖如镜来形容 P@$/P99
6、先别着急品尝,先留出5大勺酸奶做引子 xLNtIzx
5NS[dQG5
呵呵,其实简单地说就是:5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶搅拌均匀,静置12小时左右即可 K?B{rE Lp
pQ=>.JU
加上应市的水果再冰镇一下味道会更好,不过一定要先留下“白”酸奶做引子