教你做回锅肉

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(一) -7\6j#;l  
猪后腿的二刀肉370克，青蒜(青椒、黄蒜台亦可)70克，大油25克，面酱12克，酱油，料酒各12克，白糖5克，豆瓣酱、葱各5克，味精3克。 =^D{ZZ
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(1) 将肉切成4厘米宽的条，用开水煮熟改切成片，青蒜切成寸段。 B'` jdyaE9  
(2) 将白肉先下入热油中煸炒至肉出油卷起，即加入豆瓣酱、面酱炸出味后下青蒜和其它各种调料，再翻炒几下即成。 /ar/4\b  
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(二) [ Cu3D
  
用料:五花肉(肥:瘦=3:2、带匹)、郫县豆瓣、料酒、花椒等 AQe~F  
配菜：蒜苗/青椒 ].,TSnb  
1、将鲜肉煮至八成熟 /*2sg>e'QF  
2、将煮过的肉切片 cQ<* (KU  
3、烧油 Xy'qgK?  
4、油开后，下郫县豆瓣，用大火炒至有香味溢出 \y*,N^wu  
5、下切好的肉片炒至肥肉部分变小、打卷 ukH?O)0O  
6、下配菜，炒熟即可。

我会了  明天吃这个