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1, 先和面,这个不用多说了吧 '1+.t$"/tU Lo`F zG%
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vA>W9OI
,b.n{91[]x 2,面搞定了就准备一下备料 wh6&>m#r 遗憾一,这里应该还有紫甘蓝丝,心里美萝卜丝,可是我在超市没买到,晕倒.另外依据个人口味,还想要啥蔬菜,自备 [X"k>
Sq 再罗唆一下,Second和面还可以吧,绝对三光! VTw/_Hf2p ~
=.CTm]vf i Ci>zJ rK=6]j(K Ye|G44z 3,黄瓜切丝 I'_v{k5ZI 有点着急,切的不好,见笑 &L3#:jSk $Z6D:"K f%Ke8'& UxqWnHH.` Q1V2pP+=@ 4,小辣椒切小块,具体多大的块你随便 /~hbOs/
L 2VYvO=KA UKs$W` g [L htHv& 5,蒜和姜切碎沫,那个蘑菇最好切的不要太小
azGnP3_ @PXXt# y^s1t2]%
n2'|.y}Um: P;GprJ`l 6,关键步骤,仔细看!先放点儿大料进去,再爆香蒜和姜,然后扔蘑菇进去,再放进去切丁的上好五花肉,倒酱油(最好是生抽,但不要放老抽,切记!),再放甜面酱,甜面酱一下去就赶紧放料酒!然后一定要不停的搅拌,直到黏稠适中,能分清油脂和炸酱. Vyt
E 遗憾之二,这里我要特别说明一下,我记得家里有五花肉,就没买,结果没找到,用肥瘦的肉馅儿凑合了,所以没上图... ]P3[.$z 再有,实在没有甜面酱的话,也可以用黄酱代替,但是要少搁点儿酱油,多搁点料酒 P\(30 xrI}3T -Bv12ymLG yYX :huw < |